2025年3月に開催された、日本野菜ソムリエ協会（所在地：東京都中央区、代表理事：福井栄治）主催の野菜・果物、農産加工品の品評会「野菜ソムリエサミット」において、株式会社シカタ（所在地：青森県階上町）の『五感野菜 五感トマト』が『銀賞』を受賞しました。
「野菜ソムリエサミット」は、全国各地から出品されてくる青果物やその加工品を野菜ソムリエが「美味しさ」を軸に絶対評価形式で評価し、食味が優れたものを認証。価値ある青果物や加工品を評価・認証し、広く世の中に発信することにより、生産者を応援し、日本の農業の活性化に寄与することを目的に開催されています。
審査は、野菜ソムリエの資格を保有し、味覚と表現力のテストを通過した評価員が「おいしさ」という軸で絶対評価（10点満点で10段階評価）にて評価し、評価員の平均点が7点以上で「銀賞」、8点以上で「金賞」に認証。
今回、株式会社シカタの青果ブランド『五感野菜』シリーズを代表する『五感野菜 五感トマト』が銀賞を受賞しました。
惜しくも『金賞』には届きませんでしたが、評価員の皆様からいただいたコメントを今後の栽培に活かし、さらなる品質向上に努めてまいります。
「野菜ソムリエサミット」結果詳細はこちら
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000113.000110263.html
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ヤマトフードマーケット：https://www.yamato-foodmarket.com/product/13278/